Kas yra styginių pupelių augalas?

Šparaginės pupelės, taip pat žinomos kaip šparaginės pupelės, šparaginės pupelės arba sparnuočiai, yra ankštinių augalų šeimai priklausanti daržovių rūšis. Tai yra nesubrendusios augalo ankštys, moksliškai klasifikuojamos kaip Phaseolus vulgaris, kuriai taip pat priklauso ir kitos pupelės, pavyzdžiui, pupelės, pintos ir juodosios pupelės.

Pupelių augalai yra vienmečiai augalai, ty jie užbaigia savo gyvavimo ciklą per vieną auginimo sezoną. Paprastai jie auga kaip krūminiai, vertikalūs augalai su trilapiais lapais, sudarytais iš trijų lapelių. Priklausomai nuo veislės, augalai gali pasiekti įvairų aukštį – nuo ​​žemaūgių veislių, tinkamų sodinti konteineriuose, iki stulpinių veislių, kurios, naudojant groteles ar stulpus, gali pakilti iki kelių pėdų aukščio.

Pupelės išaugina gėlės, kurios paprastai yra baltos, rožinės arba violetinės spalvos, ir jos pritraukia apdulkintojus, tokius kaip bitės ir drugeliai. Apdulkinus žiedus, iš jų susidaro ilgos, cilindrinės arba šiek tiek išlenktos ankštys, kuriose yra nesubrendusių pupelių sėklų. Šias ankštis vadiname šparaginėmis arba šparaginėmis pupelėmis.

Spygliuočių ankštys yra valgomos, o jų derlius paprastai nuimamas, kai ankštys yra jaunos ir švelnios. Ankštys gali būti vartojamos sveikas arba supjaustytos į mažesnius gabalėlius, skirtus naudoti įvairiems patiekalams. Pupelės yra universalios daržovės ir jas galima virti įvairiais būdais, įskaitant virimą, garinimą, kepimą maišant, skrudinimą ar kepimą ant grotelių. Jie dažnai naudojami sriuboms, salotoms, troškiniams, troškinimui, troškinimui ir daugeliui kitų kulinarinių gaminių.

Spygliuočių augalai plačiai auginami visame pasaulyje, yra daug skirtingų veislių, kurių kiekviena pasižymi unikaliomis ankšties dydžio, spalvos, formos ir skonio savybėmis. Kai kurios populiarios pupelių veislės yra Blue Lake, Bush Blue Lake, Kentucky Wonder ir Romano pupelės.