Kaip atskirti, ar maistas prinokęs?

* Spalva: Kai vaisiai ir daržovės sunoksta, jie dažnai keičia spalvą. Pavyzdžiui, bananai iš žalios tampa geltoni, o pomidorai – iš žalių į raudonus.

* Forma: Kai kurie vaisiai ir daržovės nokdami keičia formą. Pavyzdžiui, avokadai tampa minkštesni ir labiau apvalūs, o persikai – putlesni.

* Odos tekstūra: Vaisių ir daržovių odelės tekstūra gali pasikeisti jiems nokstant. Pavyzdžiui, vynuogės tampa lygesnės, o kriaušės labiau raukšlėtos.

Kvapas

Daugelis vaisių ir daržovių brandindami skleidžia stipresnį kvapą. Pavyzdžiui, sunokę melionai ir mangai turi ryškesnį aromatą.

Palieskite

Prinokę vaisiai ir daržovės dažnai būna švelnesni liesti nei neprinokę vaisiai ir daržovės. Pavyzdžiui, prinokę persikai yra minkštesni už neprinokusius, o prinokę avokadai yra minkštesni nei neprinokę avokadai.

Garsas

Kai bakstelite prinokusį vaisių ar daržovę, jis turėtų skleisti tuščiavidurį garsą. Taip yra todėl, kad vaisiaus ar daržovės minkštimas yra minkštas ir sultingas. Neprinokę vaisiai ir daržovės skambės solidžiau.

Paragaukite

Žinoma, geriausias būdas sužinoti, ar maistas prinokęs, yra jo paragauti! Prinokę vaisiai ir daržovės paprastai yra saldesni ir aromatingesni nei neprinokę vaisiai ir daržovės.