Kaip perpjauti kokosą?

Kad išvengtumėte nelaimingų atsitikimų, kokoso riešuto perpjovimas per pusę reikalauja šiek tiek jėgos ir atsargumo. Štai žingsnis po žingsnio vadovas, kaip perpjauti kokosą per pusę:

Reikalingos medžiagos:

1. Subrendęs kokosas

2. Sunkusis peilis arba kokoso drožlė

3. Tvirtas paviršius (pvz., pjaustymo lenta arba stalviršis)

Veiksmai:

1. Pasirinkite tinkamą kokosą:

Rinkitės brandų ir šviežią kokosą. Ieškokite tokio, kurio išorinis apvalkalas yra lygus, rudas ir kuris atrodo sunkus dėl savo dydžio. Pakratykite, kad išgirstumėte, ar viduje trykšta kokoso vanduo.

2. Paruoškite savo darbo sritį:

Padėkite kokosą ant tvirto ir lygaus paviršiaus, pavyzdžiui, pjaustymo lentos ar stalviršio, kad dirbdami būtų stabilūs.

3. Raskite kokoso „akis“:

Kokosų viename gale yra trys mažos minkštos „akytės“ arba įdubimai. Tai yra silpniausios apvalkalo vietos.

4. Nusausinkite kokosų vandenį:

Aštriu peiliu išdurkite skylę per vieną iš akių. Kokosų vandenį nupilkite į dubenį ar stiklinę. Šį kokosų vandenį galite naudoti įvairiems tikslams, pavyzdžiui, gerti ar gaminti.

5. Pasiruoškite skaldyti kokosą:

Padėkite kokosą atgal ant tvirto paviršiaus akimis į viršų. Naudokite sunkų peilį arba kokoso drožlę. Tvirtai laikykite peilį ar kirtiklį, siekdami, kad kokosas smogtų tiesiai per vieną akį.

6. Strike Along the Eye:

Tam tikra jėga smogkite peilį ar kirtiklį į kokoso riešutą, vadovaudamiesi akies linija. Tikslas yra perpjauti kokosą per pusę išilgai natūralios siūlės.

7. Tęsti ryškumą:

Tęskite plakimą išilgai akies, kol kokosas suskils į dvi dalis. Jei reikia, perstatykite peilį arba kirtiklį ir vėl plakite, kol kokosas visiškai suirs.

8. Išskirkite puseles:

Švelniai rankomis atplėškite abi puses. Būkite atsargūs, nes kraštai gali būti aštrūs.

9. Išimkite kokoso mėsą:

Šaukštu ar peiliu iš kokoso puselių vidinės pusės išskobkite baltą kokoso mėsą.

10. Mėgaukitės kokoso mėsa:

Kokoso mėsa dabar paruošta vartoti arba naudoti pagal jūsų pageidaujamus receptus.

Nepamirškite būti atsargiems, kai dirbate su kokosu, ypač kai naudojate peilį ar kirtiklį. Jei susiduriate su sunkumais arba jaučiatės nesaugūs, taip pat galite apsvarstyti galimybę naudoti specialiai šiam tikslui sukurtą kokoso riešutų atidarytuvo įrankį.