Kiek laiko užtrunka, kol konservuotos daržovės sugenda, jei į konservą dedate ką nors?

Tai priklauso nuo naudojamo konservanto tipo ir laikymo sąlygų. Kai kurie konservantai, tokie kaip druska, cukrus ir actas, gali pailginti daržovių galiojimo laiką mėnesiais ar net metais. Kiti konservantai, pavyzdžiui, cheminiai priedai, gali pailginti galiojimo laiką tik keliomis savaitėmis ar mėnesiais.

Laikymo sąlygos taip pat turi įtakos tam, kiek laiko išliks konservuotos daržovės. Daržovės, kurios laikomos vėsioje, tamsioje vietoje, išsilaikys ilgiau nei laikomos šiltoje, drėgnoje aplinkoje.

Štai keletas bendrų gairių, kaip ilgai išsilaikys įvairių rūšių konservuotos daržovės:

* Konservuotos daržovės: Konservuotos daržovės paprastai išsilaiko 1–2 metus, jei laikomos vėsioje, tamsioje vietoje.

* Raugintos daržovės: Marinuotos daržovės paprastai išsilaiko 6–12 mėnesių, jei laikomos vėsioje, tamsioje vietoje.

* Džiovintos daržovės: Džiovintos daržovės paprastai išsilaiko 6–12 mėnesių, jei jos laikomos vėsioje, tamsioje vietoje.

* Šaldytos daržovės: Šaldytos daržovės paprastai išsilaiko 8–12 mėnesių, jei laikomos 0 laipsnių pagal Farenheitą arba žemesnėje temperatūroje.

Jei nesate tikri, kiek ilgai išliks tam tikros rūšies konservuotos daržovės, visada geriausia patikrinti, ar pakuotėje nėra konkrečių laikymo instrukcijų.