Kas yra ankštinė daržovė?

Ankštinis augalas yra džiovinta ankštinio augalo sėkla. Ankštiniai augalai yra augalų šeima, kurią sudaro žirniai, pupelės, lęšiai ir žemės riešutai. Ankštiniai augalai yra geras baltymų, skaidulų, vitaminų ir mineralų šaltinis. Juose taip pat mažai riebalų ir kalorijų.

Kai kurie įprasti impulsų tipai:

* Žirniai:žirniai yra mažos, apvalios sėklos, kurios būna įvairių spalvų, įskaitant žalią, geltoną ir violetinę.

* Pupelės:Pupelės yra didesnės už žirnius ir būna įvairių formų bei spalvų, įskaitant juodąsias, baltas, raudonas ir pupeles.

* Lęšiai:lęšiai yra mažos, plokščios sėklos, kurios būna įvairių spalvų, įskaitant rudą, žalią ir raudoną.

* Žemės riešutai:žemės riešutai iš tikrųjų yra ankštinių augalų rūšis, o ne riešutai. Tai mažos, ovalo formos sėklos, uždarytos kietu apvalkalu.

Ankštiniai augalai gali būti naudojami įvairiems patiekalams, įskaitant sriubas, troškinius, salotas ir karį. Juos taip pat galima sumalti į miltus ir iš jų gaminti duoną, makaronus ir kitus kepinius.

Ankštiniai augalai yra sveikas ir universalus bet kokios dietos priedas. Jie yra geras baltymų, skaidulų, vitaminų ir mineralų šaltinis, juose mažai riebalų ir kalorijų.