Kaip įdaryti grybą?

1. Grybus nuvalykite drėgnu popieriniu rankšluosčiu arba nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu.

2. Nuimkite stiebus švelniai išsukdami juos iš dangtelių.

3. Grybų kepurėles aukštyn kojom dėkite ant kepimo skardos.

4. Kiekvieną grybo kepurėlę pripildykite norimu įdaru. Įprasti įdaro ingredientai yra duonos trupiniai, sūris, daržovės ir mėsa.

5. Grybus apšlakstykite alyvuogių aliejumi arba tirpintu sviestu.

6. Kepkite grybus iki 375 laipsnių pagal Farenheitą įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių arba tol, kol grybai suminkštės ir įdaras įkais.

7. Mėgaukitės! Įdaryti grybai gali būti patiekiami kaip užkandis, garnyras ar pagrindinis patiekalas.

Štai keletas papildomų patarimų, kaip įdaryti grybus:

- Jei naudojate šlapią įdarą, prieš įdarydami grybus būtinai jį gerai nusausinkite.

- Kad įdaras neišbyrėtų, galima sutirštinti nedidelį kiekį miltų.

- Jei norite, kad grybai būtų itin traškūs, iškepus galite juos keletą minučių apkepti.

- Galite įdaryti grybus bet kuriais mėgstamais ingredientais, todėl drąsiai būkite kūrybingi! Kai kurie populiarūs įdarų deriniai yra šie:

- Duonos trupiniai, sūris ir petražolės

- Dešra, svogūnai ir paprikos

- Špinatai, fetos sūris ir graikiniai riešutai

- Krabų mėsa, krevetės ir grietinėlės sūris

- Grybai, svogūnai ir česnakai