Ar šparagus reikia šaldyti?

Taip, šparagus reikia šaldyti, kad išlaikytų jų šviežumą ir kokybę. Šparagai yra greitai gendanti daržovė, kuri netinkamai laikant gali greitai nuvyti ir prarasti maistinę vertę.

- Norėdami laikyti šparagus, nupjaukite sumedėjusius galus ir stačiai sudėkite ietis į stiklinę ar stiklainį, pripildytą maždaug colio vandens.

- Uždenkite indą ir šaldykite šparagus.

– Taip šparagai išliks švieži iki savaitės.

- Arba galite suvynioti šparagų ietis į drėgną popierinį rankšluostį ir įdėti į plastikinį maišelį prieš šaldant.