Ar atšaldytą amišų duonos užkandį galima naudoti vėliau?

Amišo duonos starterį galima šaldyti ir naudoti vėliau. Norėdami tai padaryti, tiesiog išimkite starterį iš šaldytuvo ir leiskite jam keletą valandų sušilti iki kambario temperatūros. Tada pabarstykite starterį lygiomis dalimis miltų ir vandens ir palikite kambario temperatūroje 12-24 valandas. Tada starteris turi būti paruoštas naudoti.

Būtinai išmeskite bet kokį starterį, kuris buvo šaldytuve ilgiau nei 2 savaites, nes gali būti nesaugu naudoti.