Kas yra trapi tešla?

Raggy tešla yra tešlos rūšis, gaminama iš skirtingų miltų, tokių kaip kvietiniai, ruginiai ir miežių miltai, mišinio. Paprastai jis naudojamas duonai gaminti, bet gali būti naudojamas ir kitiems kepiniams, pavyzdžiui, picos plutai ir pyragams. Raggy tešla pasižymi grubia tekstūra ir šiek tiek kartaus skonio. Jame taip pat palyginti mažai glitimo, todėl ji lengviau virškinama nei kitų rūšių tešla.