Kodėl buvo išrastos duonos lazdelės?

Nėra vieno galutinio atsakymo į šį klausimą. Kai kas mano, kad duonos lazdelės buvo išrastos Italijoje dar XV amžiuje. Kiti mano, kad jie kilę iš Prancūzijos, kur buvo žinomi kaip „grignetės“. Dar kiti mano, kad duonos lazdelės buvo išrastos senovės Graikijoje, kur jos buvo žinomos kaip „psathouria“.

Kad ir kokia būtų jų kilmė, duonos lazdelės greitai tapo populiariu maistu Italijoje. Jie dažnai buvo patiekiami kaip užkandis arba kaip garnyras prie sriubos ar salotų. Duonos lazdelės populiarios ir kitose pasaulio šalyse, įskaitant JAV, kur jos dažnai patiekiamos su sviestu ar alyvuogių aliejumi.

Šiandien duonos lazdeles galima gaminti įvairiais būdais iš įvairių miltų ir prieskonių. Tačiau dažniausiai duonos lazdelės yra gaminamos iš baltų miltų ir vandens, jos paprastai yra pagardintos druska ir parmezano sūriu.