Ką darys keptos pupelės įlenktoje plieninėje skardinėje?

1. Šiluminis plėtimasis: Kaitinant, skardinės turinys, įskaitant keptas pupeles ir skystį, į kurį jos supakuotos, išsiplės dėl šiluminio plėtimosi. Šis išsiplėtimas padidina slėgį skardinėje.

2. Ribotas kiekis: Įlenkta skardinės vieta sukuria silpną vietą, kur metalas yra pažeistas ir lieka mažiau vietos besiplečiančiam turiniui. Ši ribota erdvė dar labiau padidina slėgį skardinės viduje.

3. Plyšimo rizika: Jei slėgis skardinės viduje tampa per didelis, įlenkta vieta gali pasiduoti, todėl skardinė gali plyšti. Staigus karšto turinio išsiskyrimas gali sukelti nuplikymo sužalojimus, o aštrūs skardinės kraštai gali kelti įplyšimo pavojų.

4. Sugedimas ir užteršimas: Plyšus skardinės turinys taip pat patenka į aplinką, todėl padidėja gedimo ir užteršimo mikroorganizmais rizika. Sugedusio ar užteršto maisto vartojimas gali sukelti per maistą plintančias ligas.

Todėl svarbu nevalgyti keptų pupelių iš įdubusios plieninės skardinės. Jei skardinė yra įlenkta, geriausia ją saugiai išmesti ir pasirinkti geros būklės skardinę.