Iš kur gaunama medaus kvietinė duona?

Medaus kvietinės duonos kilmė nėra tikra, tačiau manoma, kad ji kilusi iš JAV 1900-ųjų pradžioje.

Per tą laiką išaugo susidomėjimas nesmulkintų kvietinių miltų vartojimo skatinimu dėl jų maistinės naudos. Todėl kepėjai eksperimentavo su įvairiais būdais, kad viso grūdo duona būtų skanesnė ir patrauklesnė vartotojams.

Vienas iš populiarių metodų buvo medaus pridėjimas į nesmulkintų kviečių duonos tešlą. Medus duonai ne tik suteikė saldumo ir skonio, bet ir pagerino jos tekstūrą bei drėgmės kiekį.

Bėgant metams medaus kviečių duona tapo vis populiaresnė ir plačiai pripažinta JAV ir už jos ribų. Šiandien jis yra pagrindinis daugelio namų ūkių produktas, jį galima rasti prekybos centruose, kepyklėlėse ir restoranuose visame pasaulyje.