naudojant greito kilimo mieles angelas sausainių daugiausia apima patogumą nauda. Greitas aukštybinių mielės buvo smulkiai malti, todėl jūs neturite ištirpinkite šiltame vandenyje, bet ją įkelti gali tiesiogiai savo sausų ingredientų. Kaip rodo pats pavadinimas, greito kilimo mielių taip pat yra fermentų, kurie skatina greitesnį auga. Dauguma receptai angelas sausainių paprašys, kad jūs leiskite sausainiai poilsio vieną valandą prieš kepant juos. Su greito kilimo mielių, galite supjaustyti poilsio laikotarpis iki 50 proc. Kai jums reikia gauti vakarienė ant stalo greitai, greito kilimo mielių yra Gelbėtojas.
Trūkumai

"Kita vertus, patogumas tai dar ne viskas. Angel sausainiai pagaminti su greito kilimo mielių linkę trūksta konkursas trupiniai ir pikantiški-saldaus skonio angel sausainiai yra žinomi. Vietoj to, jie gali paragauti nuobodus ar net turi komercinę poskonis. Greitas aukštybinių mielių keičia struktūrą, taip pat, sukurti sausainių su stora, kompaktiškas trupiniai -. Vėl, ką jūs tikitės iš komercinio produkto
Naudokite

pakeisti greito kilimo mielių reguliariai mielių, pridėti tą pačią sumą mielės, jūs paprastai naudoti - paprastai nuo 1 iki 2 šaukštai. Nepamirškite pridėti kepimo miltelius ir soda. Sumaišykite mieles su miltais, cukrumi, druska ir mieles ingredientų prieš supjaustyti sutrumpinimo ir pridėti pasukas. Nepamirškite naudoti šviesos ranka, todėl jūs neturite sugriežtinti sausainiai. Roll juos ir leiskite jiems pakilti bent 20 minučių prieš kepant. Žanrai Rekomendacijos

Jei esate crunched už laiką, naudokite greito kilimo mielių, kurios gali sumažinti savo bendrą laiko prep daugiau nei 50 proc, nes jūs neturite, kad ištirptų ji pirmą kartą į vandenį ir jis užima mažiau laiko pakilti. Jei, kita vertus, naminis skonis yra svarbu jums, ir jūs turite daugiau laiko, naudokite reguliariai aktyvių sausųjų mielių arba trumpąją mielių. Aktyvios sausosios mielės yra mielių tipo jūs tikriausiai labiausiai susipažinęs su. Tai turi būti ištirpinti šiltame vandenyje, prieš pridedant kitų ingredientų, ir jis pakyla, kuris patikimai. Tiesioginis mielių buvo smulkiai malti, kad ji gali būti tiesiogiai įtraukta į sausų ingredientų. Abi mielių rūšys reikia bent 60 minučių, kad tinkamai kelti angelas sausainiai. Kai kurie receptai skambinti antrą ilsisi šaldiklį, kuris sukietėja sviestą, kurti pleiskanojanti sluoksnius, kai kepama.
Alternatyvų

Jei jums patinka namų angelas sausainių skonis , tačiau apgailestauju, ilgai laiko prep, pabandykite juos į priekį ir juos užšalimo. Po to jie jau pakilo valandą, padėkite ant kepimo skardos su kepimo popieriumi ir užšaldyti juos, atidengta, keletą valandų ar per naktį prieš perduodant juos į maišą gabalėlių. Laikykite juos ne daugiau kaip du mėnesius ir ne atšildykite juos prieš kepant.