pirkti tik nesmulkinti kepalus. Italijos duona gyvenimas yra trumpas ir tampa dar trumpesnis, kai duona raikyta. Naudokite duonos kaip įmanoma greičiau, ir tada iš karto laikyti likusių duonos didelis, sandariame plastikiniame maišelyje. Plastiko saugo duonos konkurso vidų ir minkština iki dviejų dienų pluta. Kai būsite pasiruošę naudoti duoną, įkaitinti ją šiltoje orkaitėje arba gabalas duonos ir šilumos jį į skrudintuvas. Kaip tik duona yra šildomas, ne atgauna apnašomis tekstūrą.
Įteikimas

italų duona yra geriausiai tarnavo ant pjaustymo lentos. Naudokite aštrų peilį duonos išjungti tik dalį, kurią planuojate naudoti, tada supjaustykite duoną arba suplėšyti jį į porcija dydžio Gabalųskaičius. Pasukite į kepalas likusią tiesiai ant pjaustymo lentos su supjaustyti kraštas būtų nukreipti žemyn. Tai leidžia duoną kvėpuoti, kuri palaiko pluta apnašomis ir viduje minkštas ir švelnus.
Užšaldymo

Jei jums atnešti šviežių Italijos duonos kepalą namų ir atrasti Jūs negalite naudoti iš karto duoną, užšaldyti duonos ir šilumos vėliau. Supakuota saugiai, italų duona išlaiko savo kokybę šaldiklį iki trijų mėnesių. Wrap kepalas sandariai sunkiųjų aliuminio folija, ir tada įdėkite duonos sandariame plastikiniame maišelyje. Arba dukart maišas dviem sandariuose maišuose duona. Tarnauja dieną, tegul duona atšildykite kambario temperatūroje arba pašildyti įkaitintoje orkaitėje.
Šiek tiek Nuolat Italų Duona

"Neleisk skanus Italijos duona eiti atliekų, net jei duona yra praeitis jo pirmininkas, nes šiek tiek pasenusi Italijos duona daro skanus skrebučiais naudoti salotų ar sriubos. Kad skrebučiais, skleisti duona su alyvuogių aliejumi arba ištirpintu sviestu. Nupjaukite duonos kubeliais, tada pridėkite savo pasirinkimą prieskoniais. Pavyzdžiui, pabarstyti duonos su svogūnais ar česnakais druskos arba džiovintų itališkų žolelių, pavyzdžiui, raudonėlio, petražolių arba baziliko derinys. Šildomos skrebučiais, kartais pamaišant, kol duona yra šiek tiek ir tolygiai paruduos. Norėdami įjungti skrebučiais į Italijos džiūvėsėliai, sumalkite skrebučiais maisto procesorius arba maišiklis.