Kaip padaryti, kad duona Come Out Daugiau Drėgnas

sudedamosios dalys, duonos nustatyti galutinę tekstūros ir drėgmės lygį. Pakeiskite džiovinimo ingredientų, kuriems yra tie, kurie skatina didesnes drėgmės lygį. Skystų, cukraus ir riebalų pasirinkimas naudojamas receptas padės pridėti Drėgnumas, kad duonos receptų.
Ko jums reikia
rudojo cukraus arba medaus
pieno
augalinis aliejus
kepimo skardą

instrukcijos

1. Pakeisti baltojo cukraus savo receptą su vienodo dydžio rudojo cukraus arba 3/4 medaus suma. Abu šie laikyti duoną drėgna po kepimo pritraukiant drėgmę iš atmosferos.
   

2. Naudoti pieną į receptą skysčio.
   

3. Pridėti 1 valgomasis šaukštas. augalinis aliejus su kitomis drėgnomis ingredientų receptą.
   

4. Sumaišykite greitai duonos arba duonos batter tik pakankamai sudrėkinti sausus produktus, paliekant gabalėlių. Tai apsaugo perteklinio glitimo išsidėstymą. Nors glitimas yra geras mielių duona, per daug glitimo sukuria chewy arba sunkius greitai duonos.
   

5. Įdėkite nedidelį kepimo skardą pusė pilną verdančio vandens ant dugno stovo ar grindų orkaitės kepant generuoti garą. Tai padės išlaikyti kepalas drėgna, nes ji kepa.