Kaip išlaikyti bananų duona gražu per drėgnas

Bananų duona paprastai turi tekstūrą arčiau torto nei duonos. Nors idealus bananų duona yra drėgna, bananų duona, kuri yra per drėgnas yra nepatraukli. Yra keletas galimų priežasčių, dėl šlapio bananų duona. Tai gali būti virti netolygiai, turi per mažai miltų arba per daug vaisių, ar tik bus išvirta. Orkaitės temperatūrą Things tikrinimas, naudojant tinkamą dydžio keptuvėje, tiksliai matuoti ingredientų, ir tikrinti už doneness duonos, prieš pradėdami iš krosnies galite laikyti savo bananų duona iš pernelyg drėgna.
Jums reikia
Orkaitės termometras
Sausas ingredientas matavimo puodelį
Medinis iešmo

instrukcijos

1. Tikrinti jūsų spintoje temperatūrą įsitikinkite, kad jis yra tiksli. Kepimo bananų duona ne per karšta temperatūra gali sukelti išorinių dalių kepalas virėjas per greitai, gaminti bananų duona, kuri yra daugiau nei virti ant išorės ir išvirta viduryje.
   

2. Kepkite su teisinga dydžio keptuvėje už receptą. Naudojant keptuvę, kuris yra mažesnis nei vienas paragino reikš, kad jūsų kepalas yra storesnis nei receptą skirti. Tai reiškia, kad bananų duona reikės papildomos gaminimo laiko kepti visiškai.
   

3. Priemonės miltai atsargiai. Jei naudojate per daug miltų, duonos bus sausa; Jei naudojate per mažai, duona bus per šlapias. Miltai yra suspaustas į maišelį, todėl jis turi būti gazuotas prieš jį naudoti. Supilkite miltus į kanistrą ir šluotelė arba maišykite jį atlaisvinkite ją. Jei receptas reikalauja miltus reikia išsijoti, pabarstyti prieš matuoti. Naudokite matavimo puodelis skirtas sausų ingredientų ir šaukštas miltų į jį. Nenaudokite matavimo taurelė kaip samtelis. Po to, kai pasklido po taurelę, perduoti peilį per viršų pašalinti perteklių.
   

4. kepti tik su bananų kiekį paragino receptą. Jei receptas reikalauja 1 1/2 puodeliai koše bananų, naudojant daugiau galėtų duona per šlapias. Nuo bananai yra ne vienodo dydžio, jūs tikriausiai turite bananu, likusių po matavimo bananų kiekį paragino gabalas. Nors jums gali būti linkusios įtraukti ją į tešlą - ne. Išmeskite jį arba ją užšaldyti naudoti kitą kartą jums padaryti bananų duona.
   

5. Įsitikinkite, bananų duona virti prieš išimdami jį iš orkaitės. Kai buvo pasiektas nustatytas gaminimo laikas, įdėkite medinis iešmo atsižvelgiant į kepalas centre. Jei yra įtrūkimai per vidurį, įdėkite iešmo į plyšio centre. Jei iešmo yra švarus, kai jūs jį pašalinti, bananų duona daroma. Jei yra tešla Prigludęs prie iešmo, toliau kepti duoną nuo 5 iki 10 minučių, tada vėl patikrinti.
   

6. "Leisti duona kruopščiai atvėsti prieš vyniojimo saugojimui. Vyniojimo duoną, o dar šilta CAN spąstai garų, kurie gali sukelti duoną tapti nuobodus.