Niujorkas riestainiai pagaminti su specialiu mišiniu ingredientų, kurie priskiriami kiaušinių, miltų, druskos ir salyklo. Rezultatas yra labai putlus Bagel su traškia plutele, kietojo išorėje. Tai tekstūrų kontrastas yra kas juos išskiria iš kitų riestainių. Niujorkas Bagel padengtas padažais, pavyzdžiui, aguonų sėklos, sezamo sėklos, džiovinti svogūnai ar druska. Viskas Bagel yra taip pat populiarus; tai tiesiog sujungia visus paviršiais vienoje Bajgiel.
Montreal Riestainiai

Monrealio stiliaus Bagel daroma taip pat, kaip Niujorko Bajgiel išskyrus tai turi nėra tešlos druska. Tešla, taip pat virti medaus ir vandens, prieš tai, kepamas viduje krosnyje. Rezultatas yra saldesnis skonio Bagel, kuri yra daugiau panašus į negu Niujorko Bagel tešlos. Šie riestainiai taip pat apima visus padažais, pavyzdžiui, aguonų sėklos, sezamo sėklos, česnakai, svogūnai ir jūros druska rūšių.
Aromatizuoti Riestainiai

"Šiandien yra daug kvapnus riestainiai su vaisiais ir kitų ingredientų pridėta į tešlą. Šie saldūs riestainiai puikių skanėstų pusryčiams. Jie apima braškių riestainių, cinamono razinomis riestainių ir net šokolado chip riestainių. Kitas populiarus pasirinkimas yra mėlynių Bagel, kurios gali būti imtasi tvirtinimu iš mėlynių Blynai. Daugiausia prieinama parduotuvėse kaip šaldytų daiktų, šie vaisių skonio riestainiai taip pat parduodami Bagel parduotuvėse, pusryčiai Diners ir net kai spurgos parduotuvėse. Žanrai Žemiški riestainiai

Riestainiai yra paplitęs kitose pasaulio, taip pat. Kiekvienas regionas turi kažką panašaus į Bajgiel žinote ir mėgautis. Kinai valgo Bajgiel vadinamas girde Nan. Turkijos piliečiai turi Bajgiel, kad be jo plokštesnis formos ir platesnės dydžio, yra labai panašus rasti Jungtinėse Amerikos Valstijose su sezamo sėklų riestainių. Rusai valgyti bublik, apvalios, žiedo formos kepta duona, pagaminti iš miltų ir kiaušinis, populiarus, kaip pusryčių maistas buvusioje Sovietų Sąjungoje.