Dideliame dubenyje RUB sviestas į miltus su savo ranka, kol mišinys primena didelius trupinius. Uždenkite dubenį su polietileno plėvele ir chill 30 minučių šaldiklyje.

Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių pagal Celsijų. Linija kepimo skardos su kepimo popieriumi ir atidėtos.

Pašalinti iš šaldiklio dubenį ir sukurti gerai į miltų mišinį centre. Supilkite pasukas į šulinį. Naudokite šakute arba pirštais išmesti miltus su skysčiu, kol jis pradeda ateiti kartu ir atrodo gauruotas. Ar ne per mišinį. Jei tešla atrodo per sausa, sumaišykite papildomų pasukos, vieną šaukštą metu.

Įjungti tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus ir lengvai surinkti į priešininką. Lengvai paspauskite tešlą į stačiakampį ir dulkių viršaus miltų. Sulenkite tešlą ant savaime keturis ar penkis kartus. Leisti tešlai pailsėti 5 minutes.

Spaudos tešlą į 1/2-inch storio stačiakampį, du kartus tol, kol ji yra plati. Naudokite šefo peilis supjaustyti aštuonių kvadratų, paspausdami tiesiai žemyn su ašmenimis. Negalima vilkite ašmenimis.

Išdėstyti sausainiai tolygiai ant kepimo skardos. Kepkite 15 minučių arba tol, kol viršūnės yra auksinės rudos spalvos. Patiekite iš karto arba pašalinti aušinimo stovo.
Patarimai