Kaip naudoti labai proofer (7 Žingsniai)

Norėdami padėti jūsų duonos tešlos kilti tolygiai ir greitai galite naudoti proofer, arba šildymo spintoje. Šie aukšti, komercinės prietaisai palaikykite keletą padėklai auga duonos tešlą į reguliuojamos temperatūros spintelę. Proofer taip pat gali būti naudojamas kaip prilaikymo srityje išlaikant maistą šiltą ilgą laiką. Dauguma proofers paprastų rankenėle Pasibaigus prietaiso pagrindo.
Įrodymas tešlos
1

Fill keptuvę ties proofer trečdaliu iki pusės pilna šilto vandens pagrindo. Per daug vandens sukels Proofer būti pernelyg drėgna ir jūsų tešla nekils tinkamai.
2

Prijunkite proofer. Flip maitinimo jungiklį į "ON" padėtį.


3

Pasirinkite "Proof" ant selektoriaus jungiklis. Pasukite drėgmės rankenėlę tarp 90 ir 95 laipsnių pagal Celsijų, priklausomai nuo savo receptą reikalavimus.
4

pozicija padėklai atšildyti arba šviežių tešlos į proofer. Uždarykite dureles ir nustatyti laikmatį pagal savo receptą instrukcijas. Priklausomai nuo temperatūros ir skaičių ritiniais į proofer, jums greičiausiai reikės tarp 30 ir 50 minučių, kol neįrodyta ritinius. Neuždenkite tešlą, kol ji yra proofer.
Naudoti kaip Šildomas kabinetas
1

Prijunkite proofer.
2

Apversti maitinimo jungiklį į padėtį "ON". Nustatykite jungiklį į "Heat". Jums nebus naudojant vandens keptuvėje ne iš vieneto bazę, todėl arba jį pašalinti arba palikti jį vietoje, be vandens.
3

Nustatykite šildymo rankenėlę į norimą temperatūrą, priklausomai nuo maisto produktai ar receptas instrukcijos.