Kaip sezono Duonos traškučiai

Patyrę duonos trupinius yra naudinga patiekalų įvairovė. Jie gali būti naudojami birių iki Meat Loaf arba mėsos kamuoliukus, ir jie puikus breading vištienos, kiaulienos, jautienos ar žuvies. Paversti savo pagardinti duonos trupinius namuose yra pigiau nei pirkti juos parduotuvėje, ir tai puikus būdas naudoti iki pasenusi duona. Skirtingai nei parduotuvėje nusipirko duonos trupinius, namų jų yra natūralus ir žinote viską, kad dingo į juos.
Ko jums reikia
Enough pasenusi baltos duonos padaryti 2 puodelius trupinius
Orkaitės
maisto procesorius
kočėlas
lapo popieriaus
dubenį
Šaukštas
1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
2 arb. druskos
1 šaukštelis. juodųjų pipirų
1/4 šaukštelis. paprikos
1 šaukštelis. česnako miltelių
1 šaukštelis. svogūnų milteliai
1 šaukštelis. džiovinti raudonėliai
3/4 šaukštelis. džiovinti petražolių
1 šaukštelis. džiovinti bazilikai
1/4 šaukštelis. salierų sėklų
hermetiškame inde

instrukcijos

1. Supjaustykite duoną. Nusausinkite duonos visiškai arba nustačius jį ant prekystalio arba kaitinant jį į džiovinimo spintą, esant 250 laipsnių, kol sunku. Laikas, kurio reikia, kad išdžiūtų duoną skirsis priklausomai nuo duonos rūšies jūs naudojate. Susmulkinti perdirbti duona ir erdvus batonai labai greitai išdžiūti, bet tankus Toskanos stiliaus duona užtruks ilgiau. Rytų duonos kaip pita arba Naan padaryti skanus duonos trupinius, tačiau gali tapti labai sunku, kai džiovinami.
   

2. Break duoną į smulkių trupinių nei paleisti jį per maisto procesorius arba pradėti jį tarp dviejų lapai lapo popieriaus ir Smashing su kočėlas. Naudojant maisto procesorius yra lengviausias būdas, bet labai sausas, tankus duona CAN nuobodu maisto ruošimo pjovimo diskai. Smashing duoną su kočėlas gali būti labai nepatogus, tačiau, todėl reikia pasirinkti kelią, kuris geriausiai priklausomai nuo duonos rūšies jūs naudojate.
   

3. Sumaišykite sūrio, druskos, pipirai, paprikos, česnako miltelių, svogūnai milteliai, raudonėlio, petražolės, bazilikai ir salierų sėklų į duonos trupinius, kol jie tolygiai sumaišytas. Jūs galite tai padaryti su dubenėlį ir šaukštą, arba pradėti ingredientus į indą su dangčiu ir ją pakratant.
   

4. Įdėkite prieskoniais duonos trupinius į hermetiškame inde ir laikykite iki iki dviejų mėnesių šaldytuve.