Kaip Padaryti Soft Duona

"Šviežia duona iš orkaitės yra vienas iš gyvenimo didžiųjų gydo. Kvapas ir skonis yra sveikas ir pakviesti. Tai pirmasis įkandimas į gabaliuką taip malonu, kad jei neturėjo sau atgal galėtumėte valgyti visą kepalą teisę tada. Padaryti kepalą, kuris yra minkštas viduryje ir erdvus priklauso nuo duonos jūs darysite tipą ir ingredientų, kuriuos naudojate.
Instrukcijos

1. "Choose your favourite duonos receptą. Praktiškai bet receptas gali pagaminti minkštą duoną, pasirinkdami tinkamą rūšies miltų tešlos. Kai duonos rūšių neturės kaip minkšta tekstūra kaip kitų rūšių duonos. Duona, pagaminti iš maisto ir šiurkščiavilnių miltai bus sunkesnis ir tankesnis nei pagaminti iš rafinuotų miltų.
   

2. birža recepte miltų su kai tortas miltų dalį. Tortas miltai turi prabangiau tekstūrą, nei reguliariai duonos miltų arba normaliai visai kvietinių miltų. Laipsnis, į kurį keistis miltų tipai skirsis duonos minkštumo. Daugumos rūšių duona yra minkšti, kai jie yra karšta ir šviežia iš orkaitės, bet pakeisti įprastą įvairių kepimo miltų tortas miltų laikys tešlą minkštas ilgesnį laiką.
   

3. " Minkyti duonos, kaip įprasta, bet ne daugiau kaip minkyti jį. Per minkymo savo duoną padidins glitimo, kuri projektuoja sumą ir suteikti duona tvirtesnę tekstūrą. Glitimo plėtra per minkymo procesas suteikia tešlos elastingumą. Turite minkyti duoną plėtoti tam tikrą glitimo, tačiau laikyti jį iki minimumo.