Ką reiškia žodis biskvitas?

Biskvitas kilęs iš lotyniško žodžio "bis coctus", kuris reiškia "keptas du kartus" arba "du kartus virtas". Šis terminas daugelyje šalių vartojamas apibūdinti trapiam, sausam kepiniui, kuris dažnai valgomas pusryčiams arba kaip užkandis. Sausainiai gali būti gaminami iš įvairių ingredientų, įskaitant miltus, kepimo miltelius, cukrų, sviestą ir pieną, ir gali būti pritaikyti skirtingais įdarais ar įdarais. Kai kuriose kultūrose sausainiai taip pat gali būti vadinami sausainiais, krekeriais ar džiūvėsėliais.