Ką daryti, jei pamiršite įdėti druskos cukraus duonos tešlą, kuri yra paruošta?

1. Druskos galite įberti į tešlą prieš jai pradėjus kilti. Tai geriausias variantas, nes taip užtikrinsite, kad druska tolygiai pasiskirstytų visoje tešloje. Jei galite, prieš dėdami į tešlą druską ištirpinkite šiek tiek šilto vandens. Tai padės išvengti druskos susikaupimo.

2. Druskos galite įberti į tešlą, kai ji pradės kilti. Tai nėra idealus variantas, nes druska gali netolygiai pasiskirstyti visoje tešloje. Tačiau tai geriau nei visai nedėti druskos. Prieš dėdami į tešlą, druską būtinai ištirpinkite šiek tiek šilto vandens.

3. Druskos galite visiškai atsisakyti. Tai nerekomenduojama, nes druska yra svarbus duonos ingredientas. Tai padeda išvystyti duonos skonį ir stabdo bakterijų augimą. Tačiau jei esate alergiškas druskai arba laikotės mažai natrio turinčios dietos, galbūt norėsite jos praleisti.

Papildomi patarimai, kaip į duonos tešlą dėti druskos:

* Būtinai tiksliai išmatuokite druską. Per daug druskos duonos skonis gali būti kartaus, o per mažai druskos duona gali tapti švelni.

* Jei nesate tikri, kiek druskos dėti, pradėkite nuo nedidelio kiekio, o vėliau dėkite daugiau pagal skonį.

* Prieš dėdami į tešlą, druską ištirpinkite trupučiu šilto vandens. Tai padės išvengti druskos susikaupimo.