Kaip pasigaminti imbiero duonos žmogų?

- 1 puodelis (2 lazdelės) nesūdyto sviesto, suminkštinto

- 1 puodelis supakuoto šviesiai rudojo cukraus

- 1/4 puodelio melasos

- 1 didelis kiaušinis

- 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto

- 2 3/4 puodeliai universalių miltų

- 1 arbatinis šaukštelis soda

- 2 arbatiniai šaukšteliai malto imbiero

- 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono

- 1 arbatinis šaukštelis maltų gvazdikėlių

Instrukcija:

1. Dideliame dubenyje suplakite sviestą ir rudąjį cukrų iki šviesios ir purios masės. Įmuškite melasą, kiaušinį ir vanilę.

2. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, soda, imbierą, cinamoną ir gvazdikėlius.

3. Sudėkite sausus ingredientus į šlapius ingredientus ir maišykite iki vientisos masės. Nepermaišykite.

4. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite tešlą iki 1/4 colio storio. Naudodami sausainių formeles iškirpkite meduolio žmogeliuko formas.

5. Išdėkite meduolius ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite iki 350 laipsnių F įkaitintoje orkaitėje 8-10 minučių arba tol, kol kraštai tik pradės ruduoti.

6. Išimkite iš orkaitės ir leiskite kelias minutes atvėsti ant kepimo skardos, prieš perkeldami ant grotelių, kad visiškai atvėstų.

Patarimai

- Kad meduoliai būtų šventiškesni, juos galite papuošti glajumi, pabarstukais, saldainiais.

- Į tešlą galite dėti ir kitų prieskonių, pavyzdžiui, muskato, kvapiųjų pipirų ar kardamono.

- Jei neturite imbierinio žmogelio sausainių formelės, galite naudoti bet kokią kitą jums patinkančią formą.

Mėgaukitės savo naminiais meduoliais!