Ar galite užšaldyti duoną ir naudoti ją pasenus?

Taip, galite užšaldyti duoną ir naudoti ją, kai ji pasens. Užšaldymas gali padėti pailginti duonos galiojimo laiką, nes sulėtina skilimo procesą. Štai kaip galite užšaldyti duoną:

Duonos pjaustymas:

1. Prieš šaldydami, tolygiai supjaustykite visą duonos kepalą. Supjaustytą duoną lengviau atšildyti ir naudoti pagal poreikį.

Duonos įvyniojimas:

2. Kiekvieną duonos riekelę sandariai įvyniokite į plastikinę plėvelę. Būtinai sandariai apvyniokite, kad nesudegintumėte šaldiklio.

Laikymas šaldiklyje saugiuose maišuose ar konteineriuose:

3. Suvyniotas duonos riekeles sudėkite į šaldiklyje saugius užsegamus maišelius arba sandarius indus. Saugiai uždarykite maišelius ar talpyklas.

Etiketė ir užfiksavimas:

4. Ant maišelių ar talpyklų pažymėkite duonos šaldymo datą. Tai padeda sekti šviežumą.

5. Paženklintas duonos riekeles laikykite šaldiklyje.

Kai būsite pasiruošę naudoti:

- Kai norite naudoti šaldytą duoną, iš šaldiklio išimkite norimą skaičių riekelių.

- Leiskite duonos riekelėms atitirpti kambario temperatūroje arba padėkite į šaldytuvą nakčiai.

- Arba galite skrudinti šaldytą duoną tiesiai iš šaldiklio, neatšildydami.

Užšaldę duoną galėsite mėgautis šviežia duona, kai tik jos prireiks. Tiesiog nepamirškite sandariai suvynioti duonos, kad išlaikytumėte jos kokybę.