Ar galite vietoj labai smulkaus cukraus naudoti įprastą granuliuotą arba miltelinį cukrų?

Taip, vietoj labai smulkaus cukraus galite naudoti įprastą granuliuotą arba miltelinį cukrų, tačiau jūsų kepinių tekstūra gali šiek tiek skirtis.

Ypatingai smulkus cukrus yra granuliuoto cukraus rūšis, sumalta iki smulkesnės tekstūros. Dėl to jis lengviau ištirpsta ir sklandžiau įsilieja į kepinius.

Kai naudojate įprastą granuliuotą cukrų, o ne labai smulkų cukrų, galite pastebėti nedidelį kepinių tekstūros skirtumą. Cukrus gali visiškai neištirpti, todėl gali susidaryti šiek tiek smėlinė tekstūra. Be to, įprastas granuliuotas cukrus gali ne taip tolygiai susimaišyti į tešlą ar tešlą, o tai gali turėti įtakos bendrai konsistencijai.

Cukraus pudra, taip pat žinomas kaip konditerinis cukrus, gaminamas iš granuliuoto cukraus, kuris buvo sumaltas į labai smulkius miltelius ir sumaišytas su kukurūzų krakmolu, kad nesuliptų. Cukraus pudra dažnai naudojama glaistymui, glaistymui ir glazūrai, nes ji greitai ir sklandžiai tirpsta.

Jei po ranka neturite itin smulkaus cukraus, galite pasigaminti įprastą granuliuotą cukrų trintuvu arba virtuviniu kombainu, kol pasidarys smulkią tekstūrą. Vietoj labai smulkaus cukraus taip pat galite naudoti miltelinį cukrų, tačiau atminkite, kad cukraus pudra turi kukurūzų krakmolo, kuris gali turėti įtakos jūsų kepinių skoniui ir tekstūrai.