Ar keptos pupelės jums naudingos?

Keptos pupelės yra populiarus patiekalas, gaminamas iš mirkytų, virtų ir iškeptų padaže. Jie dažnai patiekiami su pusryčiais ar priešpiečiais, bet gali būti valgomi ir kaip užkandis ar garnyras.

Keptos pupelės yra geras kelių maistinių medžiagų šaltinis, įskaitant:

* Baltymai: Keptos pupelės yra geras augalinių baltymų šaltinis, kurių vienoje pusėje puodelio yra apie 7 gramai. Baltymai yra būtini audiniams formuoti ir atkurti, be to, jie padeda jaustis sotiems ir patenkintiems.

* Fiber: Keptos pupelės taip pat yra geras ląstelienos šaltinis – pusė puodelio jų yra apie 5 gramus. Skaidulos yra svarbios virškinimo sveikatai, taip pat gali padėti sumažinti cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje.

* Geležis: Keptos pupelės yra geras geležies šaltinis – pusė puodelio porcijos sudaro apie 2 miligramus. Geležis yra būtina raudonųjų kraujo kūnelių gamybai, be to, ji padeda išvengti anemijos.

* Kalis: Keptos pupelės yra geras kalio šaltinis, suteikiantis apie 400 miligramų vienoje pusėje puodelio. Kalis svarbus reguliuojant kraujospūdį ir širdies veiklą.

* Magnis: Keptos pupelės yra geras magnio šaltinis, kurio vienoje pusėje puodelio yra apie 50 miligramų. Magnis yra svarbus raumenų funkcijai, kaulų sveikatai ir energijos gamybai.

Be šių maistinių medžiagų, keptose pupelėse taip pat yra įvairių vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Šie junginiai gali padėti pagerinti bendrą sveikatą ir gerovę.

Tačiau svarbu pažymėti, kad keptose pupelėse taip pat yra daug natrio. Pusėje puodelio keptų pupelių yra apie 400 miligramų natrio. Tai sudaro apie 17% suaugusiems rekomenduojamos paros natrio normos. Per daug natrio gali padidinti riziką susirgti aukštu kraujospūdžiu, širdies ligomis ir insultu.

Jei nerimaujate dėl natrio kiekio keptose pupelėse, galite pabandyti jas pasigaminti namuose naudodami mažai natrio turinčius ingredientus. Taip pat prieš gamindami pupeles galite jas nuplauti, kad pašalintumėte dalį natrio.

Apskritai, keptos pupelės yra sveikas ir maistingas maistas, kuriuo galima mėgautis laikantis subalansuotos mitybos. Tačiau svarbu žinoti apie natrio kiekį keptose pupelėse ir atitinkamai saikingai vartoti.