"terminai" grūdų " ir "javų" iš tikrųjų susiję su ta pačia punktu, auginamas iš valgomųjų dalių savo vaisių sėklų, kurios taip pat veda prie trukmės žolės "grūdų". Be jų natūralioje būklėje, visi javų grūdai yra kruopos. Per daugiau bendro naudojimo, terminas "grūdų" reiškia visų pirma komerciniams javainiai, kurie susideda iš rafinuoto grūdų vietoj nesmulkintų grūdų. Šia prasme terminas "grūdų" ir "grūdų" reiškia labai skirtingi dalykai.
Nesmulkinti ir rafinuotasis Grūdų

Sveiki grūdai susideda iš sėlenų, išorinis sluoksnis sėklos, Endosperma, viduje sėklos audinys, ir grūdų gemalų, embrionų arba reprodukcinės dalis sėklos, kuris auga į augalo. Ankstesnis malimo ar rafinuojant, grūdų yra visi šių dalių trijų. Kai rafinuoti, procesas, kurio metu dauguma komercinių grūdų pusryčiai gaminami, trys apskritai atskirti, su daugumos javainiai naudojant endospermo ir kiti asmenys, naudojantys sėlenos. Šis atskyrimas juostelės toli daug mitybos rasti sveikų grūdų, panaikinant gabalus, kur įvairūs mineralai yra.
Mitybos skirtumai

konkrečiais mitybos turinys įvairių pusryčiai javai priklauso nuo to, dalis grūdų yra naudojamas, kad ypač grūdų; Tačiau dauguma grūdų sukurtas rafinuotas baltasis miltų, kuriame vyrauja grūdų endospermo. Pati endospermas yra didžiausia koncentracija grūdų anketa angliavandenių; dauguma pluošto, geležies ir kitų vitaminų randama sėlenų, ir baltymų, riebalų ir tam tikrų mineralų dauguma yra sėlenų. Apskritai, baltųjų miltų sudėtyje yra didesnis lygius geležies, tiamino ir riboflavino, kurie visi yra pridėtinės rafinavimui, nei visas grūdas, o visi kiti vitaminais ir mineralais, paliekamos pirminio grūdų frakciją.


Visa grūdų

"Laimei, yra daug javainiai, kuriuose yra neskaldytų grūdų. Daugybė grūdai iš pagrindinių gamintojų Bendra Mills (cheerios, Golden GRAHAMS, Cinamonas tostas krizė), pašto (Vynuogių riešutai, susmulkinti Kviečiai) ir Kelloggs (Mini kviečiai, Sveikas pasirinkimas, Nutri-grūdų) kruopos yra. Kiti javai, kurių dauguma naudoja terminą "sėlenos" pavadinimo, turi aukštą ląstelienos ir geležies kiekis per sėlenų gausa. Tačiau kiti javai, kurių dauguma yra parduodami vaikams, naudoti rafinuotas baltasis miltų ir daugiausia angliavandenių ir cukraus, labai mažai kitur.