Kokios yra septynių pagrindinių maisto produktų funkcijos?

* Suteikite energijos. Angliavandeniai yra pagrindinis organizmo energijos šaltinis. Jie suskaidomi į gliukozę, kurią vėliau ląstelės naudoja energijai gauti.

* Atsarginiai baltymai. Kai dietoje yra pakankamai angliavandenių, baltymai gali būti naudojami pagrindinei audinių kūrimo ir taisymo funkcijai.

* Pateikite pluoštą. Skaidulos yra tam tikra angliavandenių rūšis, kurios organizmas negali virškinti. Tai padeda palaikyti sveiką virškinimo sistemą, skatinant reguliarų tuštinimąsi ir užkertant kelią vidurių užkietėjimui.

2. Baltymai

* Kurkite ir taisykite audinius. Baltymai yra būtini audiniams, įskaitant raumenis, organus ir odą, kurti ir taisyti.

* Gaminti fermentus. Fermentai yra baltymai, kurie padeda pagreitinti chemines reakcijas organizme.

* Pervežti medžiagas. Baltymai padeda pernešti medžiagas, tokias kaip deguonis ir maistinės medžiagos, visame kūne.

* Suteikti imunitetą. Baltymai, gamindami antikūnus, padeda apsaugoti organizmą nuo infekcijų.

3. Riebalai

* Suteikite energijos. Riebalai yra koncentruotas energijos šaltinis, suteikiantis daugiau nei dvigubai daugiau kalorijų vienam gramui nei angliavandeniai ar baltymai.

* Izoliuoti korpusą. Riebalai padeda izoliuoti kūną ir apsaugoti jį nuo šilumos praradimo.

* Saugokite vitaminus. Riebalai kaupia vitaminus A, D, E ir K.

4. Vitaminai

* Padeda reguliuoti organizmo medžiagų apykaitą. Vitaminai yra būtini daugeliui kūno funkcijų, įskaitant medžiagų apykaitą, augimą ir vystymąsi.

* Apsaugokite kūną nuo infekcijos. Vitaminai padeda apsaugoti organizmą nuo infekcijų, stiprindami imuninę sistemą.

5. Mineralai

* Padėkite kurti ir taisyti audinius. Mineralai yra būtini audiniams, įskaitant kaulus, dantis ir raumenis, kurti ir taisyti.

* Reguliuokite organizmo skysčių balansą. Mineralai padeda reguliuoti organizmo skysčių balansą ir palaikyti kraujospūdį.

* Padeda transportuoti medžiagas. Mineralai padeda pernešti medžiagas, tokias kaip deguonis ir maistinės medžiagos, visame kūne.

6. Vanduo

* Sudaro didžiąją kūno dalį. Vanduo sudaro apie 60% kūno svorio ir yra būtinas daugeliui kūno funkcijų, įskaitant virškinimą, kraujotaką ir temperatūros reguliavimą.

* Padeda transportuoti medžiagas. Vanduo padeda pernešti medžiagas, tokias kaip deguonis ir maistinės medžiagos, visame kūne.

* Sutepa jungtis. Vanduo padeda sutepti sąnarius ir neleidžia jiems sustingti.

7. Pluoštas

* Skatina reguliarumą. Skaidulos padeda palaikyti sveiką virškinimo sistemą, nes skatina reguliarų tuštinimąsi ir užkerta kelią vidurių užkietėjimui.

* Mažina cholesterolio kiekį. Skaidulos gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį, nes prisijungia prie cholesterolio žarnyne ir neleidžia jam pasisavinti.

* Kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje. Skaidulos gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, nes sulėtina cukraus įsisavinimą į kraują.