Ar grūduose esanti geležis gali pakenkti jums?

Geležis yra būtinas mineralas žmogaus organizmui ir atlieka gyvybiškai svarbų vaidmenį daugelyje svarbių kūno funkcijų, tokių kaip deguonies pernešimas, raudonųjų kraujo kūnelių gamyba ir DNR sintezė. Tačiau per didelis geležies suvartojimas gali sukelti būklę, vadinamą geležies pertekliumi, kuri gali turėti daug neigiamų padarinių sveikatai.

Geležies pertekliaus simptomai

Geležies pertekliaus simptomai gali skirtis priklausomai nuo būklės sunkumo. Kai kurie bendri simptomai:

* Nuovargis

* Silpnumas

* Pykinimas

* Vėmimas

* Viduriavimas

* Pilvo skausmas

*Sąnarių skausmas

* Raumenų skausmas

* Odos spalvos pakitimas

* Kepenų pažeidimas

* Širdies nepakankamumas

Geležies perkrovos priežastys

Geležies perteklių gali sukelti daugybė veiksnių, įskaitant:

* Genetiniai sutrikimai: Kai kurie žmonės gimsta turėdami genetinę būklę, dėl kurios jų organizmas iš maisto pasisavina per daug geležies.

* Dietos, kuriose gausu geležies: Dietos, kurioje yra daug geležies, vartojimas gali sukelti geležies perteklių, ypač jei taip pat vartojate geležies papildus.

* Kraujo perpylimas: Žmonėms, kuriems perpilama daug kartų, gali išsivystyti geležies perteklius dėl padidėjusio geležies kiekio perpiltame kraujyje.

* Tam tikros sveikatos būklės: Kai kurios sveikatos būklės, tokios kaip kepenų ir inkstų ligos, gali sukelti geležies perteklių.

Geležies pertekliaus gydymas

Geležies pertekliaus gydymas priklauso nuo būklės sunkumo. Kai kuriais atvejais geležies kiekiui sumažinti gali pakakti tiesiog sumažinti geležies kiekį maiste. Kitais atvejais gali tekti vartoti vaistus, kad pašalintumėte geležies perteklių iš organizmo.

Geležies pertekliaus prevencija

Geriausias būdas išvengti geležies pertekliaus – valgyti subalansuotą mitybą, kurioje gausu vaisių, daržovių ir nesmulkintų grūdų. Taip pat turėtumėte apriboti raudonos mėsos, organų mėsos ir geležies turinčių papildų suvartojimą. Jei nerimaujate dėl geležies pertekliaus, pasitarkite su gydytoju.

Geležies trūkumas

Svarbu pažymėti, kad geležies perteklius yra gana reta būklė. Geležies trūkumas yra daug dažnesnė problema, ypač tarp moterų ir vaikų. Jei nerimaujate dėl geležies trūkumo, pasitarkite su gydytoju, ar neturėtumėte vartoti geležies papildų.