Ar turėtumėte šaldyti šlapius kvietinius miltus?

Šlapių kvietinių miltų šaldytuve paprastai nereikia. Šlapieji kvietiniai miltai yra miltai, sudrėkinti vandeniu, dažniausiai tešlai. Paprastai jis naudojamas mielinės duonos receptuose. Tešlą reikia laikyti vėsioje, sausoje vietoje, pavyzdžiui, uždengtame inde ant prekystalio. Jei nesate tikri, ar šaldyti šlapius kvietinius miltus, galite peržiūrėti instrukcijas recepte. Daugelyje receptų bus nurodyta, kad tešla turi būti atšaldyta. Jei recepte nenurodyta, galite atšaldyti tešlą, jei nerimaujate, kad ji nesuges. Tačiau tai daryti ne visada būtina.