Ar yra koks skirtumas tarp kukurūzų sirupo ir miltų?

Ne, kukurūzų sirupas ir miltai nėra tas pats. Jie turi skirtingą sudėtį ir naudojami įvairiems tikslams.

- Kukurūzų sirupas: Saldiklis, pagamintas iš kukurūzų krakmolo. Jo pagrindinis komponentas yra dekstrozė, tam tikra cukraus rūšis, taip pat jame yra vandens ir nedidelio kiekio kitų angliavandenių. Didelės fruktozės kukurūzų sirupas, kukurūzų sirupo forma, kurioje yra didesnis fruktozės kiekis, dažniausiai naudojamas perdirbtuose maisto produktuose kaip saldiklis.

- Miltai: Smulkiai sumalti milteliai, pagaminti iš grūdų, tokių kaip kviečiai, ryžiai ar kukurūzai. Jį daugiausia sudaro angliavandeniai, daugiausia krakmolas, bet taip pat yra baltymų (glitimo kvietiniuose miltuose), maistinių skaidulų, įvairių mineralų ir vitaminų. Miltai yra pagrindinė įvairių kepinių, tokių kaip duona, pyragaičiai ir pyragai, sudedamoji dalis.

Kukurūzų sirupas ir miltai yra įprasti maisto ingredientai, tačiau ruošiant maistą jie naudojami skirtingiems tikslams.