Kokia yra avižų maistinė vertė?

* Kalorijos:307

* Baltymai:11 gramų

* Pluoštas:4 gramai

* Riebalai:5 gramai

* Sotieji riebalai:1 gramas

* Angliavandeniai:55 gramai

* Cukrus:4 gramai

Avižose taip pat yra įvairių vitaminų ir mineralų, įskaitant:

* Vitaminas A:10% RDI

* Vitaminas B1:39% RDI

* Vitaminas B5:10% RDI

* Vitaminas B6:20% RDI

* Folio rūgštis:11% RDI

* Geležis:18% RDI

* Magnis:27% RDI

* Fosforas:41% MTEP

* Cinkas:20% RDI

Avižos yra geras kelių svarbių maistinių medžiagų šaltinis, įskaitant:

* Baltymai: Avižos yra geras augalinis baltymų šaltinis, kurio viename puodelyje yra 11 gramų. Dėl to jie yra geras pasirinkimas vegetarams ir veganams.

* Fiber: Avižos yra geras skaidulų šaltinis, viename puodelyje jų yra 4 gramai. Skaidulos padeda jaustis sotiems ir sotiems po valgio, taip pat gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį.

* Beta-gliukanas: Beta-gliukanas yra tirpių skaidulų rūšis, randama avižose. Įrodyta, kad beta gliukanas padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir gerina cukraus kiekio kraujyje kontrolę.

* Antioksidantai: Avižose yra įvairių antioksidantų, įskaitant avenantramidus, kurie, kaip įrodyta, turi priešuždegiminį ir širdį saugantį poveikį.

Avižos yra universalūs grūdai, kuriais galima mėgautis įvairiais būdais. Iš jų galima virti košę, dėti į kokteilius arba kepti duoną, bandeles ir sausainius.