Kaip pasukas pakeisti jogurtu?

1. Pradėkite nuo paprasto, nesaldinto jogurto. Taip gausite geriausius skonio ir tekstūros rezultatus.

2. Jogurtą atskieskite vandeniu. Turėsite įpilti pakankamai vandens, kad jogurtas būtų tokios pat konsistencijos kaip pasukos. Gera nykščio taisyklė yra įpilti 1/2 puodelio vandens už kiekvieną 1 puodelį jogurto.

3. Įmaišykite šiek tiek rūgšties. Tai suteiks jogurtui aštrų pasukų skonį. Galite naudoti citrinos sultis, actą ar net grietinę. Pradėkite nuo nedidelio kiekio ir pridėkite daugiau pagal skonį.

4. Prieš naudodami leiskite jogurtui nusistovėti kelias minutes. Taip skoniai susimaišys, o jogurtas šiek tiek sutirštės.

5. Jogurtą naudokite kaip pasukas. Galite naudoti jį bet kuriame recepte, kuriame reikia pasukų, įskaitant blynus, vaflius, sausainius ir bandeles.

Štai keletas papildomų patarimų, kaip naudoti jogurtą kaip pasukų pakaitalą:

– Jei po ranka neturite natūralaus jogurto, vietoj jo galite naudoti aromatizuotą jogurtą. Tiesiog būtinai pasirinkite skonį, kuris papildys kitus jūsų recepto ingredientus.

- Jei kuriate receptą, kuriame reikalaujama ir jogurto, ir pasukų, galite tiesiog sumažinti pasukų kiekį naudojamo jogurto kiekiu.

– Daugelyje receptų jogurtas gali būti naudojamas ir kaip grietinės pakaitalas. Tik būtinai naudokite paprastą, o ne aromatintą jogurtą.

– Jogurtas yra sveikas ir universalus ingredientas, kurį galima naudoti įvairiais būdais. Taigi kitą kartą, kai ieškosite pasukų pakaitalo, stenkitės į jogurtą!