Ar galima į karštą orkaitę įdėti šaltą patiekalą?

Ne, šaltų patiekalų negalima dėti į karštą orkaitę. Įdėjus šaltą patiekalą į karštą orkaitę, dėl staigaus temperatūros pasikeitimo indas gali įtrūkti arba suskilti. Be to, maistas gali iškepti netolygiai arba perkepti. Orkaitę geriausia įkaitinti prieš dedant indą arba naudoti žemesnę temperatūrą ilgesniam kepimo laikui, jei patiekalas šaltas.