Ar maistas yra saugus šaldytuve 49 laipsnių temperatūroje 12 valandų?

Saugus maisto šaldymo temperatūros diapazonas yra nuo 34 °F iki 39 °F. Esant 49 °F temperatūrai, maistas gali patekti į „pavojaus zoną“, kur bakterijos greitai dauginasi ir gali sukelti per maistą plintančias ligas. Laikyti maistą tokioje temperatūroje 12 valandų yra nesaugu ir gali sugesti bei gali kilti pavojus sveikatai. Geriausia išmesti bet kokius greitai gendančius maisto produktus, kurie ilgą laiką buvo palikti šaldytuve 49 °F temperatūroje.