Kuris būdas geriau laikyti šaltus gėrimus vėsesniame 0 laipsnių Celsijaus vandenyje ar leduose, kodėl?

Nors 0 laipsnių Celsijaus vanduo gali atrodyti kaip tinkamas būdas laikyti gėrimus šaltus, nes jo užšalimo temperatūra nerekomenduojama šiam tikslui. Štai kodėl:

Šilumos laidumas:Ledo šilumos laidumas yra mažesnis nei vandens. Šilumos laidumas reiškia medžiagos gebėjimą perduoti šilumą. Kuo mažesnis šilumos laidumas, tuo lėčiau perduodama šiluma.

Todėl ledas veikia kaip geresnis izoliatorius, kuris padeda ilgiau išlaikyti gėrimus šaltesnius.

Savitoji šiluminė talpa:specifinė medžiagos šiluminė talpa reiškia šilumos kiekį, reikalingą tos medžiagos masės vieneto temperatūrai pakelti vienu laipsniu Celsijaus.

Ledas turi didesnę savitąją šiluminę talpą nei vanduo. Tai reiškia, kad ledo temperatūrai pakelti reikia daugiau energijos nei vandens.

Taigi ledas gali sugerti daugiau šilumos, smarkiai neištirpdamas, todėl gėrimai išlieka vėsesni.

Fazinis perėjimas:Vandens fazinis perėjimas iš skysčio į ledą apima latentinės šilumos išsiskyrimą. Tai reiškia, kad užšaldamas vanduo išskiria energiją šilumos pavidalu.

Ši šiluma gali padėti išlaikyti aplinką vėsią ir sulėtinti atšilimo procesą.

Lydymosi temperatūra:Ledo lydymosi temperatūra yra 0 laipsnių Celsijaus. Kol temperatūra išliks žemiau nulio, ledas neištirps. Tai užtikrina, kad gėrimai ilgiau išliks šaltesni.

Nešiojamumas ir prieinamumas:Ledą patogiau transportuoti ir tvarkyti, palyginti su dideliu vandens kiekiu, ypač vykdant veiklą lauke, pavyzdžiui, iškylaujant.

Be to, ledo kubeliai arba susmulkintas ledas gali lengvai prisitaikyti prie aušintuvo formos, maksimaliai padidinant paviršiaus plotą, kuris liečiasi su gėrimais, todėl geriau aušina.

Apibendrinant, ledo naudojimas yra geresnis būdas laikyti gėrimus šaltus pikniko šaldytuve. Dėl mažo šilumos laidumo, didelės specifinės šilumos talpos latentinės šilumos išsiskyrimo ir lydymosi temperatūros jis yra efektyvesnis aušinimo agentas, palyginti su vandeniu, kurio temperatūra 0 laipsnių Celsijaus.