Kaip žmonės laikė šaltą maistą Antrojo pasaulinio karo metu?

1. Šaldymas: Šaldytuvai ir ledai buvo plačiai prieinami miestuose ir daugelyje priemiesčių.

2. Ledo blokai: Ledo luitai dažniausiai buvo naudojami kaimo vietovėse ir mažuose miesteliuose. Žmonės pirkdavo ledo luitus iš vietinių ledo namelių ir laikydavo juos izoliuotose dėžėse ar ledo dėžėse, kad maistas būtų šaltas.

3. Šaknų rūsiai: Šaknų rūsiai yra požeminės sandėliavimo patalpos, skirtos produktams, mėsai ir kitoms greitai gendančioms prekėms laikyti vėsiai ir sausai.

4. Spyruoklės ir šuliniai: Žmonės, gyvenantys šalia natūralių šaltinių ar šulinių, maistą dažnai laikydavo kibiruose ar induose, panardintuose į vėsų vandenį.

5. Garavimo aušinimas: Taikant šį metodą, maistas dedamas į drėgną skudurėlį arba talpyklą ir leidžia išgaravusiam vandeniui jį atvėsti.

6. Mėsos rūkymas ir konservavimas: Mėsos rūkymas ir sūdymas karo metu buvo paplitę konservavimo būdai. Rūkyta mėsa gali būti laikoma kambario temperatūroje ilgą laiką.

7. Konservavimas: Konservavimas, maisto konservavimo procesas sandariai uždarant stiklainius ar skardines, buvo plačiai taikomas Antrojo pasaulinio karo metais.

8. Maisto normavimas: Maisto normavimas karo metu reiškė, kad žmonės turėjo ribotą prieigą prie tam tikrų maisto produktų ir dažnai pasitikėjo vietoje prieinamais ir konservuotais maisto šaltiniais.