Ar galima gerti popsą sušaldžius?

Paprastai saugu gerti užšaldytą soda, tačiau gali pasikeisti skonis ir tekstūra. Kai soda užšąla, sodoje esančios vandens molekulės sudaro ledo kristalus, todėl sirupas ir kvapiosios medžiagos yra labiau koncentruotos. Tai gali sukelti saldesnį, intensyvesnį skonį. Be to, užšalus gali sumažėti sodos karbonizacija, todėl skonis bus lygesnis.

Kai soda užšąla, besiplečiantis vanduo gali pažeisti kvapiosios medžiagos ląstelių struktūrą, todėl soda bus mažiau pageidaujamo skonio. Taip pat pažeidžiama karbonizacija sodoje, todėl soda būna plokščia ir mažiau gaivi.

Apskritai, nors saugu gerti užšaldytą sodą, jos skonis ir tekstūra gali pakisti ir ji paprastai nėra tokia maloni kaip šviežia soda.