Ar galima pakartotinai pašildyti chili con carne, kuris nebuvo laikomas šaldytuve per naktį?

Tai ne Gerai pašildyti chili con carne, kuris nebuvo šaldytuve per naktį.

Leisdami paruoštam maistui atvėsti kambario temperatūroje ilgiau nei dvi valandas, sukuriate idealią aplinką bakterijoms augti ir daugintis. Todėl svarbu likučius kuo greičiau atšaldyti.

Netinkamai atšaldytų maisto likučių valgymas gali sukelti:

* Apsinuodijimas maistu, kuriam būdingi tokie simptomai kaip pykinimas, vėmimas ir viduriavimas.

* Per maistą plintančios ligos, pvz., E. coli ir salmonella.