Ar apelsinus reikėtų rinktis prieš užšaldymą?

Citrusinius vaisius, įskaitant apelsinus, rekomenduojama skinti prieš užšaldant, kad būtų apsaugoti nuo pažeidimų. Kai temperatūra nukrenta žemiau nulio, vanduo vaisiaus viduje gali užšalti ir išsiplėsti, todėl vaisiai sprogsta ir gali būti pažeisti. Apelsinų ir kitų citrusinių vaisių skynimas prieš užšaldymą padeda užtikrinti, kad jie išliks nepažeisti ir išlaikys savo kokybę. Kad būtumėte saugūs, rinkitės apelsinus likus 2–3 dienoms iki artėjančio užšalimo, kai temperatūra nukris iki 30 laipsnių.