Ar galima pagaminti šaldytą jogurtą užšaldant jogurtą?

Šaldant jogurtą gaunamas ne šaldytas jogurtas, o nevalgomas kieto pieno blokas. Norėdami pagaminti tikrą šaldytą jogurtą, turite atlikti šiuos veiksmus:

1. Sumaišykite pieno, jogurto ir cukraus mišinį.

2. Mišinį pakaitinkite iki tam tikros temperatūros, kad suaktyvintumėte jogurto kultūras.

3. Mišinį atvėsinkite ir pridėkite papildomų ingredientų, pavyzdžiui, vaisių ar kvapiųjų medžiagų.

4. Užšaldykite mišinį, šaldymo proceso metu pasirūpindami, kad maišytumėte arba plaktumėte, kad įtrauktumėte oro ir susidarytų lygi tekstūra.

5. Mėgaukitės savo naminiu šaldytu jogurtu!