Jei žmogus planuoja vartoti pieno grietinėlės ir cukraus mišinį, pavers jį ledu, ar tikitės pridėti ar pašalinti šilumos energiją?

Norint pagaminti ledą, iš pieno grietinėlės ir cukraus mišinio reikia pašalinti šilumos energiją. Ledas yra kieta vandens forma, todėl norint jį pagaminti, skystą vandenį reikia atvėsinti žemiau užšalimo taško (0 laipsnių Celsijaus arba 32 laipsnių pagal Farenheitą). Tai galima padaryti įdėjus mišinį į šaldiklį, kuris naudoja šaldymą, kad pašalintų šilumą iš viduje esančių maisto produktų.