Ar vėsų plakinį reikia užšaldyti ar atšaldyti?

Atvėsusį plakinį reikia laikyti šaldytuve, jokiu būdu neužšaldyti. Užšaldžius vėsų plakinį, tekstūra gali tapti grūdėta ir ledinė, o atšildytas jis tinkamai nesuplaks. Siekiant užtikrinti geriausią kokybę, vėsų plakinį visada reikia laikyti šaldytuve ir sunaudoti per 2 savaites nuo atidarymo.