Kokia yra šaldytos popsilės temperatūra?

Skysčio užšalimo temperatūra apibrėžiama kaip temperatūra, kurioje skystis tampa kietas. Vandens užšalimo temperatūra esant standartiniam slėgiui yra 0°C (32°F). Tačiau popsicle užšalimo temperatūra gali būti žemesnė nei ši, nes yra ištirpusių medžiagų, tokių kaip cukrus ir kvapiosios medžiagos. Kiekis, kuriuo sumažinama užšalimo temperatūra, priklauso nuo ištirpusių medžiagų koncentracijos.

Tipiško Popsicle užšalimo temperatūra gali būti apie -2 °C (28,4 °F). Tai reiškia, kad užšaldytos popsicle temperatūra paprastai būna šiek tiek žemesnė nei 0°C.