Ar galima užšaldyti žalią mėsainį su kiaušiniais mišinyje?

Ne, šaldyti žalią mėsainį su kiaušiniais mišinyje nesaugu, nes žalias kiaušinis gali tapti bakterijų veisimosi terpe. Kiaušinius visada reikia virti iki 71 °C (160 °F) vidinės temperatūros, kad būtų saugu valgyti ir sunaikintos kenksmingos bakterijos. Žalio mėsainio užšaldymas su žaliais kiaušiniais neužtikrina, kad kiaušiniai bus tinkamai iškepti ir gali sukelti per maistą plintančias ligas.