Mano faršas yra žalias pomidoras, ar jį galima užšaldyti?

Taip, žalių pomidorų faršą galite užšaldyti. Šaldymas yra puikus būdas išsaugoti maltą mėsą ir pratęsti jos galiojimo laiką vėlesniam naudojimui. Štai kaip galite užšaldyti žalių pomidorų faršą:

1. Paruoškite faršą:

- Gaminkite žalių pomidorų faršą pagal įprastą receptą.

- Leiskite faršui atvėsti iki kambario temperatūros.

2. Padalinkite maltą mėsą:

- Atvėsusią faršą padalinkite į mažesnes dalis. Priklausomai nuo jūsų poreikių, galite jį suskirstyti į atskirų dydžių porcijas arba didesnes talpas.

3. Pasirinkite šaldiklyje saugius konteinerius:

- Faršą laikyti naudokite sandarias ir šaldiklyje saugias talpyklas. Taip išvengsite šaldiklio degimo ir padėsite išlaikyti maltos mėsos kokybę.

4. Pažymėkite konteinerius:

- Ant talpyklų būtinai pažymėkite datą ir turinį. Tai padės jums sekti, kas yra viduje ir kada jis buvo užšaldytas.

5. Užšaldyti:

- Pažymėtus faršo indus įdėkite į šaldiklį.

Užšalimo laikas:

Žalių pomidorų faršas gali būti laikomas šaldiklyje iki 6 mėnesių.

Jei norite naudoti šaldytą maltą mėsą:

Kai būsite pasiruošę naudoti šaldytą faršą, tiesiog išimkite norimą porciją iš šaldiklio. Leiskite atitirpti per naktį šaldytuve arba trumpomis dalimis atitirpinkite mikrobangų krosnelėje, kol atšils. Atšildytą galite naudoti savo receptuose kaip ir šviežią faršą.

Pastaba:užšaldymas ir atšildymas gali šiek tiek paveikti maltos mėsos tekstūrą, tačiau ji vis tiek turi išlaikyti savo skonį ir kokybę.