Koks yra mini bandelių kepimo laikas ir temperatūra?

Dėl mažesnio dydžio mini bandelių kepimo laikas paprastai trunka trumpiau, palyginti su įprasto dydžio pyragaičiais. Čia pateikiamos bendros mini bandelių kepimo gairės:

Orkaitės temperatūra: Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F (175 ° C).

Virimo laikas:

- Įprastiems mini bandeliams, pagamintiems iš universalių miltų:Kepkite 10–12 minučių arba tol, kol į centrą įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus.

- Mini bandelėms, pagamintoms su miltų mišiniu be glitimo:kepkite 12–14 minučių arba tol, kol į centrą įsmeigtas dantų krapštukas bus švarus.

Paskutines kelias kepimo minutes būtinai stebėkite pyragus, kad neperkeptų ir neišdžiūtų. Skirtingose ​​orkaitėse temperatūra ir kepimo laikas gali šiek tiek skirtis, todėl patartina pyragus patikrinti likus kelioms minutėms iki numatyto laiko, kad įsitikintumėte, jog jie neperkepa.

Kai mini bandelės iškeps, išimkite juos iš orkaitės ir palikite keletą minučių atvėsti keptuvėje, prieš perkeldami ant vėsinimo grotelių, kad visiškai atvėstų.

Atminkite, kad visada geriausia reguliuoti gaminimo laiką pagal konkrečią orkaitę ir partijos dydį, todėl atidžiai stebėkite pyragus, kad užtikrintumėte puikius rezultatus.