frittata esmės yra giliai omletas, kiaušinių ir kitų ingredientų mišinio prasidėjo viryklė viršuje ir tada baigtas pagal jūsų spintoje anketa broilerių. Frittata yra italų terminas patiekalas, bet ir kitose šalyse, pavyzdžiui, Ispanijoje ir Iranas turi panašias patiekalų, kurie yra vienodai branginama. Bet koks daržovių, žolės, grybais ir šviežių arba vytinto mėsos derinys gali būti įtraukta į kiaušinių, tol, kol jų skoniai dirbti vienas su kitu. Kiaušiniai patys gali būti praturtintas pienas, grietinėlė, grietinė ar paprasto jogurto, minkština frittata tekstūrą ir pridedant prie jo skonio ir mitybos.
Užšaldymo Jūsų frittata

" Kai jūsų frittata atvėsus, esate pasirengę paruošti ją užšalimo. Svarbu palikti kuo mažiau oro, nes galima pakuotės viduje, nes laikui bėgant kiaušiniai ir kiti ingredientai gali oksiduoti ir plėtoti nemalonius aromatus. Dulkių sandarikliai duoti geriausius rezultatus, nes jie išgauti dauguma ore, kol jie sandariai uždarykite. Galite pasiekti panašių rezultatų atidžiai vynioti arba visą frittata arba atskiromis porcijomis plastiko plėvelės plėvele, tada maišus supakuotas porcijomis į sunkiųjų šaldiklio maišelį. Jūs taip pat galite kepti individualius mini frittatas į Blynai keptuvės, atsižvelgiant, kaip daugelis, kaip jūs turite tam tikrą maistą. Etiketė ir datą savo frittatas, nes jie geriausiai per pirmąsias 2 iki 3 mėnesių.
ŠILDYMAS Jūsų frittatas

Negalima atšildykite juos prieš kaitinimo, kuris tiesiog skatina juos verkti drėgmę. Vietoj to, nuimkite plastmasinę pakuotę ir vėl suvyniokite šaldytų porcijas laisvai į aliuminio foliją. Šilumos juos švelniai 325 laipsnių pagal Celsijų jūsų orkaitėje ar skrudintuvas pasiūlymą dėl 20 25 minutes arba tol, kol jie pasiekia maisto saugų vidaus temperatūra 165 F Arba šildyti juos puse galios mikrobangų, tada tegul poilsio kelios minutės, kad karštis gali išlyginti visoje frittata. Į pašildomai kiaušiniai bus šiek tiek džiovintuvas ir spongier nei šviežiai pagamintas frittata, bet vis tiek skanu.
Nurodykite savo ingredientų

Nors jūsų galimybės yra plačiai atverti, kai jums padaryti frittata tiesiogiai vartoti maistui, užšaldymo daro tam tikrus pasirinkimus geriau nei kiti. Aukštos drėgmės ingredientų, tokių kaip cukinija ir kai šlapia vytintas kumpis išleisti vandenį, jei jie atšildyti daug, ir gali padaryti frittata nemalonu, jei jie naudojami minimaliai. Šviežios žolės ir sausi vytintas Mėsa yra geriau pasirinkti, nes jie išleisti šiek tiek drėgmės. Jūsų kiaušiniai turės geresnį tekstūrą po užšaldymo ir atšildymo jei jūs įtraukiate rūgštingumo tiek į pasukos, grietinė, jogurtas ar keliais lašais citrinų sulčių.