Kaip užšaldyti vištų kiaušinių

Jei turite daugiau kiaušinių nei galite naudoti kol jie eiti blogai, įšaldymo yra išeitis. Nors šaldymo kiaušiniai paprastai išlaikyti tris savaites savo kiaute, užšaldymo tęsiasi, kiek laiko galite išsaugoti Jums kiaušinius švieži ir valgomieji iki vienerių metų. Freeze kiaušinius su trynių ir baltymų kartu arba atskirai. USDA įspėja užšalimo kiaušinius savo kiaute, tačiau. Kiaušinio viduje plečiasi užšaldymo metu, sukelia apvalkalą Crack ir pertrauka. Tai, savo ruožtu, palieka kiaušinių pažeidžiami bakterijų, ypač per atšildymo procesą.
Ko jums reikia
dubenys
šaldikliai konteinerių
matavimo taurelė
Matavimo šaukštai

instrukcijos

1. "nulaužti į dubenį kiaušinius ir maišykite, kol tik sumaišytas. Jūs taip pat galite užšaldyti kiaušinių baltymus ir trynius atskirai, jei pageidaujama. Tiesiog atskirti nuo baltųjų trynius ir vieta komponentus į dvi dubenys.
   

2. Pridėti nedidelę dalį kukurūzų sirupo, druskos ar cukraus, siekiant padėti išlaikyti kiaušinių kokybę visoje šaldymo procesas ir užkirsti kelią stingstantys. Pridėti 1 valg. cukraus ar kukurūzų sirupo per 1 puodelis kiaušinių, jei jūs planuojate naudoti savo kiaušinius desertai. Priešingu atveju, pridėti 1 šaukštelis. druskos per 1 puodelis kiaušinius.
   

3. Transfer kiaušinius į konteinerius šaldytuvuose. Įsitikinkite, kad plomba dangteliai sandariai.
   

4. Rašyti datą ir kiaušinių skaičius, naudojamų kiekvieno konteinerio gabalėlių. Taip pat atkreipkite dėmesį, jei bet kokios papildomos medžiagos buvo pridėta į jūsų kiaušinių mišinį.